Rachel Coudray débute sa carrière au château de Versailles en tant que conférencière spécialisée dans les visites des jardins de Versailles et de Trianon. Par la suite, elle intègre le service des « éditions et du multimédia » et travaille sous la direction de Béatrix Saule, conservateur en chef du bâtiment et directrice des publics, et de Sylvie Messinger. Elle occupe alors un poste polyvalent de responsable du site Internet trilingue et d’assistante d’édition. Auprès de Béatrix Saule, elle apprend la rigueur scientifique, l’importance d’une documentation solide, la manière de produire un discours vulgarisé de qualité. Et il y a cette phrase de Sylvie Messinger « Tout est édition. Site Internet, livre, ce sont des contenus avant tout » devenue une maxime pour Rachel Coudray. « Le contenu d’abord ».
Rachel Coudray s’établit ensuite comme conceptrice-rédactrice indépendante Henri Carvallo, propriétaire et directeur du château de Villandry et ses jardins est le premier client à lui accorder sa confiance. Cette collaboration débutée en 2005 s’est poursuivi sans faille d’année en année, de projet en projet. D’autres collaborations durables ont vu le jour avec la compagnie de danse baroque Divertimenty, le réseau Les Plus Beaux Jardins de France, Eyrignac & ses Jardins, le château de Breteuil, le château de Gadancourt, le château de Saint-Jean de Beauregard, l’APPVPA, le Parc floral d’Apremont-sur-Allier.
Titulaire d’une Licence LLCE Italien, elle retourne sur les bancs de l’université pour officialiser ses acquis dans le domaine de la communication. Elle obtient avec mention Très Bien son Master 2 professionnel spécialisation « écriture pour le web » et approfondit sa formation initiale en LLCE Italien par un Master 2 de recherche en langues romanes en soutenant un mémoire sur lien entre l’ « Hypnerotomachia Poliphili » et les jardins du château de Versailles (mention Très Bien) qui lui ouvre les portes de la thèse de doctorat.
La transmission et la formation des futurs professionnels sont pour Rachel Coudray une mission essentielle. C’est pourquoi elle enseigne depuis 2017 à l’Université d’Angers la communication, la culture générale et le management de projet.
Sa passion pour le livre et l’art des jardins s’exprime à travers l’ouverture en 2023 de la librairie en ligne « Hortum in Bibliotheca – la Librairie des jardins », parfaite union du digital et du livre imprimé.